Улун ГАБА ГАМК 211 (Тайвань) — органічний чай з ароматом бузку, яблука та хлібної скоринки. Має м’який, глибокий смак із кислинкою та солодким післясмаком. Збагачений ГАБА для гармонії розуму й тіла.
Алішань — тайванський високогірний улун із квітковим ароматом та солодкуватим вершковим смаком. Має легкий настій і розкривається у декількох проливах. Вирощується на висоті понад 1000 м.
Дун Фан Мей Жень — рідкісний тайванський улун, листки якого ушкоджує цикада. Завдяки цьому чай має медово-фруктовий смак, винний аромат і ніжну дію. Ідеальний для вечора.
Бурштиновий улун ГАБА — м’який тайванський оолонг із теплим кольором настою, фруктово-квітковим ароматом і заспокійливою дією. Ідеальний для вечірнього чаювання або емоційного перезавантаження.
ГАБА Улун Дун Фан Мей Жень (Східна Красуня) від майстра Хао — фруктово-медовий смак, аромат орхідеї та винограду. Збагачений ГАБА, для глибокого чаювання та спокою розуму.
Улун з женьшенем — китайський ароматизований чай із тонізуючим ефектом. Має м’який трав’янисто-солодкуватий смак і довгий післясмак. Ідеальний для роботи та активного дня.
Улун Дун Дін — тайванський улун із квітково-вершковим смаком та ароматом дикої орхідеї. Вирощений на висоті понад 1000 м. Підходить для гунфу ча та щоденного чаювання. Ідеальний для глибокої насолоди смаком.
Молочний улун з Тайваню — преміальний Най Сян Цзінь Сюань із натуральним вершковим смаком, без ароматизаторів. Має м’який, легкий настій та делікатний аромат. Ідеальний для щоденного чаювання.
Чим особливий тайванський улун?
Тайванські улуни — це справжній символ витонченості. Чайні кущі вирощуються на висоті від 1000 до 2600 м над рівнем моря, завдяки чому листя накопичує менше гіркоти та більше солодощі й ароматичних речовин. В результаті утворюється чай із характерним об’ємним тілом, м’яким смаком та багатошаровим букетом.
Основні регіони виробництва
- Алішань (Alishan) – вершковий, квітковий, із легким тілом
- Дун Дін (Dong Ding) – смажений, глибокий, із нотою карамелі
- Наньтоу (Nantou) – класичні улуни середнього ступеня ферментації
- Лішань (Li Shan) – високогірний, з тонкою структурою та тривалим післясмаком
Як заварювати тайванський улун
Рекомендована температура води — 85–90°C. Заварюється в кілька проливів (до 6–8), де кожен дає новий смаковий нюанс: від квіткового до вершково-горіхового. Лист повільно розкривається, зберігаючи аромат навіть у 5–6 заварці.
Порада від «Мій Чай»:
Використовуйте гайвань або скляний чайник, щоб краще спостерігати, як розпускаються чайні листки та змінюється колір настою. Це не просто напій — це ритуал.
Ми в Instagram