Шен Пуэр Габа от мастера Хао – уникальный чай, созданный по японской ГАБА-технологии. Имеет вкус абрикосового компота, клубничного варенья, аромат ржаного хлеба. Более 10 проливов глубокого чаепития.
Шу Пуэр Фэй Бинг с горы Булан Шэнь – тонкий блин 100 г из сырья 2018 года. Изысканный вкус без горечи, с нотами хлеба, орехов и древесины. Идеален для спокойного, ежедневного чаепития. Купить с доставкой по Украине.
Шен Пуэр «Фэй Бин» (летучий блин), 2020, 100 г – весенний сбор из старых деревьев. Вкус свежий с цветочно-фруктовыми нотами. Идеален для дневного чаепития и выдержки.
Шу Пуэр «Старый Товарищ» 7578 – классический блин 357 г фабрики Хайвань. Насыщенный, мягкий, с древесноземистым вкусом и стабильным качеством. Созданный для ежедневного чаепития. Купить с доставкой по Украине.
Шен Пуэр «Молодой Шен, Банчжан» — блин 100 г из сырья региона Лао Бан Чжан.
Шу Пуэр Лао Ча Тоу (2015) – естественно слипшиеся фрагменты пуэра с глубоким, маслянистым вкусом. Выдерживает до 15 проливов. Солодовый, шоколадный, без горечи. Купить с доставкой по Украине.
Шу Пуэр Бинг Ча "Yun Nan Meng Hai Qi Zi Bing Cha" - блин 357 г из сырья старых деревьев (2017). Глубокий вкус, черный настой, насыщенный эффект. Купить с доставкой по Украине.
Красный Пуэр с розой – мягкий, цветочный чай с легким землистым послевкусием. Купаж 2023 года, ароматный, нежный, идеален для вечера. Купить с доставкой по Украине.
Шэн Пуэр То Ча Сягуань, 2016 год, 100 г – дымный, насыщенный чай в формате точа. Премиальная серия FT, идеальна для утра или выдержки. Купить с доставкой по Украине.
Шен Пуэр «Феникс» (凤凰), 357 г — блинчик с цветочным ароматом и свежим вкусом. Символ благородства в каждой пиалке. Купить с доставкой по Украине.
Шен Пуэр Буланшань Гу Шу, 357 г – блин из старых деревьев Юньнаню. Мощный вкус, камфорный аромат, длительное послевкусие. Купить с доставкой по Украине.
Дякую вам.
Пуэр: многовековые восточные традиции приготовления чая
Культура Китая неотделима от чайного церемониала – приближенные к священнодействию утверждают, что духовную энергию дает не только божественный напиток, но и процесс его заваривания.
Сегодня китайские специалисты создают более 600 видов чая, экспортируемых во все страны мира. Пуэр – прессованный постферментированный чай, являющийся визитной карточкой Поднебесной.
Семья пуэра – одноименная деревня в регионе Юньнань. Невероятно, но на этих землях до сих пор растут чайные деревья, возраст которых – более тысячи лет!
Слово «пу-эр» состоит из двух иероглифов. В эпоху династии Хань так назывался небольшой городок в 370 км южнее Куньмина - с этой маленькой точки на большой карте Китая отправлялся чай в долгое путешествие по планете. Так название торгового городка легло в основу чая – пуэр.
Есть еще одна трактовка происхождения имени чайного вида: «пу» – так сокращенно зовут бодхисатву Пусянь, а «эр» – значит, уши. Сочетание символизирует присутствие богини в жизни человека, она его слышит! Ассоциации с органом слуха возникли из-за форм крупных чайных листьев, которые используются для некоторых видов пуэра.
Каждая версия по-своему интересна и лишь подчеркивает поэтику и глубокое философское содержание, которое китайцы вкладывают в происхождение национальных реликвий.
Открываем чай пуэр для себя!
Пуэр – это постферментированный чай с разным сроком выдержки: считается, чем листья старше – тем напиток вкуснее. Эта особенность не распространяется на другие виды сырья, которое, как известно, со временем теряет свои ценные свойства.
Листья, используемые для производства чая пуэра, обязательно подвергают искусственному, но чаще – естественному состариванию (от 1 до 8 лет). Процессы ферментации проходят медленно, благодаря чему сохраняется весь состав витаминов и микроэлементов.
Используется два вида пуэра: сырой (шэн) и готовый (шу). По консистенции встречается чай как прессованный, так и россыпной. Современные умельцы придают плиткам различные замысловатые формы: в виде блинов, мячиков, квадратов, гнезд, тыкв и др.
- Сырой пуэр имеет характерный зеленый оттенок: богатый терпкий вкус напоминает кисловатый чернослив.
- Готовый дает при заваривании насыщенный темно-коричневый цвет и чуть-чуть напоминает шоколад.
Польза для души и тела
Купить пуэр предпочитают не только из-за его великолепного аромата и отличных вкусовых ощущений. Настоящий китайский пуэр – источник полезных качеств, положительно влияющих на организм человека.
Среди лечебно-профилактических свойств напитка:
- снижение уровня холестерина;
- улучшение работы органов желудочно-кишечной системы;
- снижение риска развития сердечно-сосудистых патологий: инфаркта, инсульта;
- улучшение метаболизма, эффективность при похудении;
- омоложение клеток;
- повышение настроения.
Как чай, пуэр – бодрящий и тонизирующий, поэтому пить его лучше до обеда. Губительным фактором для заварки является плесень, поэтому хранить листья необходимо в хорошо закрытых сухих емкостях и желательно вне доступа солнечного света.
Особенности заваривания
В Украине пуэр часто заваривают по старинке, используя обычный эмалированный чайник и крутой кипяток. Чтобы напиток не потерял своих полезных природных качеств и раскрылся в букете ароматов, следует придерживаться некоторых нюансов:
- для 150 миллилитров воды достаточно 4 грамма сухих листьев;
- перед закладкой заварки в емкость ее необходимо промыть от пыли;
- температура кипяченой воды не должна превышать 90 градусов – предварительно кипяток для пуэра следует немного охладить;
- китайский пуэр – тот самый чай, который заваривают несколько раз подряд, увеличивая время настаивания на 30 секунд при каждом последующем этапе;
- пуэр отлично сочетается с молоком, медом, корицей и другими добавками, что позволяет экспериментировать со вкусом.
Купить оригинальный пуэр с доставкой по Украине и по выгодной цене
Специализированный интернет-магазин Мій Чай приглашает всех любителей чаепития! Вашему вниманию предлагается постоянно расширяющийся ассортимент элитных китайских чаев. У нас вы можете купить пуэр:
- «Дворцовый», обладающий мощным тонизирующим и бодрящим эффектом, с богатой вкусовой гаммой и приятный сладким привкусом;
- «Старые чайные головы», который понравится любителям пуэрной мягкости и легкой ноты чернослива: в послевкусии открывается древесно-ореховая «изюминка» с привкусом сухофруктов;
- «Молочный», обладающий ярко выраженным привкусом молока и карамельных сливок;
- "Сяо То", вкусовой букет которого варьируется между древесным ароматом с оттенком почвы и сладостью сухофруктов;
- многие другие виды этого уникального чая.
Купить пуэр с доставкой в Киеве, Харькове, Днепре, Одессе и других городах страны очень просто: достаточно выполнить несколько манипуляций на сайте – и вожделенная посылка с ароматным, опьяняющим пуэром отправится в ваш адрес!
Пуэр: цены в Украине
| Количество товаров в наличии | 19 шт |
| Самый дешевый товар | 140 грн / 50 г |
| Самый дорогой товар | 1500 грн / 1 шт |
| Шу Пуэр Дикий | 140 грн / 50 г |
| Шу Пуэр вишневый | 140 грн / 50 г |
| Шу Пуэр Гун Тин (Императорский, дворцовый) | 225 грн / 50 г |
| Матча Шу Пуэр (Порошок смолы Ча Гао) | 240 грн / 50 г |
| Шу Пуэр Золотая почка | 310 грн / 50 г |
Мы в Instagram