Шу Пуер «Старий Товариш» 2006 року — витриманий млинець фабрики Хайвань під наглядом Цзоу Бін Ляна. Глибокий смак, підпис майстра, ідеальний для знавців. Купуйте з доставкою по Україні.
Шу Пуер Гун Тін (宫廷熟普洱) — це елітний темний китайський чай, виготовлений з найменших і найніжніших листочків — «палацового» класу (Гун Тін). Завдяки витримці та тонкій сировині, цей пуер має дуже м’який смак, без гіркоти, з нотами сухофруктів, горіха, дерева та темного шоколаду.
Шен Пуер Габа від майстра Хао — унікальний чай, створений за японською ГАБА-технологією. Має смак абрикосового компоту, полуничного варення, аромат житнього хліба. Понад 10 проливів глибокого чаювання.
Ча Гао Преміум — смола Шу Пуеру в кубику 1.2 г із запахом клейкого рису. М’який смак, сильна бадьорість. Ідеальний для швидкого заварювання. Купити з доставкою по Україні.
Шу Пуер Міні То Ча (6 г) — порційний пуер із темним настоєм і нотами горіха, дерева, чорносливу. Смак рівний, благородний, з легкою гіркуватістю. Зручно для щоденного чаювання. Купуйте з доставкою по Україні.
Шу Пуер Фей Бінг з гори Булан Шень — тонкий млинець 100 г зі сировини 2018 року. Вишуканий смак без гіркоти, з нотами хліба, горіхів і деревини. Ідеальний для спокійного, щоденного чаювання. Купити з доставкою по Україні.
Шу Пуер «Крема» — ніжний, м’який чай із сухим йогуртом і чорнобривцями. Має антисептичні властивості, ідеальний після ситної їжі. Смакуйте з сухофруктами. Купуйте з доставкою по Україні.
Шу Пуер у мандарині (10–15 г) — міні-чай з витриманого пуеру, поміщений у шкірку справжнього мандарина. Ароматний, м’який, з цитрусовими нотами. Тонізує та зігріває. Ідеально для зими. Купуйте з доставкою по Україні.
Ча Гао Шен — смола Шен Пуеру в кубику 0.5 г. Легкий смак, прозорий настій, швидке заварювання. Справжня енергія молодого чаю в компактному форматі. Купити з доставкою.
Ча Гао Шен із жасмином — смола шен пуеру 0.6 г із витонченим ароматом жасмину, преміум класу. Смак легкий, м’який, без гіркоти. Ідеальний для швидкого заварювання вдома або в офісі.
Матча Шу Пуер (Ча Гао) — 100% порошок смоли витриманого Шу Пуеру. Сильний, насичений смак, швидке приготування, потужний ефект. Ідеально для тих, хто цінує глибокий чай без зайвих ритуалів. Купити з доставкою по Україні.
Шу Пуер «Золота брунька» — преміальний пуер із чайних бруньок та молодого листя. М'який смак, чистий настій, легкі ноти какао та горіха. Без гіркоти. Ідеальний для щоденного чаювання. Купити з доставкою в Україні.
Смола пуеру Ча Гао — шар 0.5 г. Натуральний концентрат із давньою історією. Глибокий смак, м’який ефект, швидке заварювання. Купити з доставкою по Україні.
Шу Пуер «Сімейне ремесло» — витриманий млинець 357 г (2008 рік), з глибоким, м’яким смаком і родинною історією виробництва. Ідеальний для щоденного чаювання. Купити з доставкою по Україні.
Шу Пуер Дикий — витриманий пуер із дикорослого листя Юньнаню. Має землисто-шоколадний смак, нотки кори та сухофруктів, густий темно-рубіновий настій і глибокий аромат. Ідеальний для повільного чаювання.
Шу Пуер Вишневий — чай із благородним ароматом вишневої кісточки. Смак глибокий, трохи фруктовий, з теплим післясмаком. Ідеальний для вечора та десертів. Купуйте з доставкою по Україні.
Ча Гао Шен Преміум — смола шен пуеру в кубику 0.6 г. Смак чистий, аромат трав’яний, настій прозорий. Ідеально для швидкого чаювання та легкого тонусу. Купити з доставкою по Україні.
Шен Пуер Xingfa 2010 — плитка 250 г з фабрики Лімін. Витриманий деревно-мінеральний смак із приємною терпкістю та солодким післясмаком. Купити з доставкою по Україні.
Ча Гао — смола Шу Пуеру 1 г. Потужний концентрат із м’яким землистим смаком, темним настоєм і ефектом глибокої ясності. Купити з доставкою по Україні.
Шен Пуер «Фей Бін» (летючий млинець), 2020, 100 г — весняний збір зі старих дерев. Смак свіжий, із квітково-фруктовими нотами. Ідеальний для денного чаювання та витримки.
Дякую вам.
Пуер: багатовікові східні традиції приготування чаю
Культура Китаю невіддільна від чайного церемоніалу - наближені до священнодійства стверджують, що духовну енергію дає не тільки божественний напій, а й процес його заварювання.
Сьогодні китайські фахівці створюють понад 600 видів чаю, які експортують в усі країни світу. Пуер - пресований постферментірованний чай, який є візитною карткою Піднебесної.
Родина пуеру - однойменна село в регіоні Юньнань. Неймовірно, але на цих землях досі ростуть чайні дерева, вік яких - понад тисячу років!
Слово «пу-ер» складається з двох ієрогліфів. В епоху династії Хань так називався невелике містечко в 370 км на південь від від Куньмін - з цієї маленької точки на великій мапі Китаю вирушав чай в довгу подорож по планеті. Так назва торгового містечка лягло в основу чаю - пуер.
Є ще одне трактування походження імені чайного виду: «пу» - так скорочено звуть бодхісатву Пусянь, а «ер» - значить, вуха. Поєднання символізує присутність богині в житті людини, вона його чує! Асоціації з органом слуху виникли через форми великих чайного листя, які використовуються для деяких видів пуеру.
Кожна версія по-своєму цікава і лише підкреслює поетику і глибокої філософський зміст, який китайці вкладають в походження національних реліквій.
Відкриваємо чай пуер для себе!
Пуер - це постферментірованний чай з різним терміном витримки: вважається, чим листя старше - тим напій смачніше. Ця особливість не поширюється на інші види сировини, яке, як відомо, з часом втрачає свої цінні властивості.
Листя, що використовуються для виробництва чаю пуеру, обов'язково піддають штучному, але частіше - природному Состаріваніє (від 1 до 8 років). Процеси ферментації відбуваються повільно, завдяки чому зберігається весь склад вітамінів і мікроелементів.
Використовується два види пуеру: сирої (шен) і готовий (шу). За консистенцією зустрічається чай як пресований, так і розсипний. Сучасні умільці надають плитках різних хитромудрих форм: у вигляді млинців, м'ячиків, квадратів, гнізд, гарбузів і ін.
- Сирий пуер має характерний зелений відтінком: багатий терпкий смак нагадує кислуватий чорнослив.
- Готовий дає при заварюванні насичений темно-коричневий колір і трохи нагадує шоколад.
Користь для душі і тіла
Купити пуер вважають за краще не тільки через його чудового аромату і чудових смакових відчуттів. Справжній китайський пуер - джерело корисних якостей, позитивно впливають на організм людини.
Серед лікувально-профілактичних властивостей напою:
- зниження рівня холестерину;
- поліпшення роботи органів шлунково-кишкової системи;
- зниження ризику розвитку серцево-судинних патологій: інфаркту, інсульту;
- поліпшення метаболізму, ефективність при схудненні;
- омолодження клітин;
- підвищення настрою.
Як чай, пуер - підбадьорливий і тонізуючий, тому пити його краще до обіду. Згубним фактором для заварки є цвіль, тому зберігати листя необхідно в добре закритих сухих ємностях і бажано поза доступу сонячного світла.
Особливості заварювання
В Україні пуер часто заварюють по-старому, використовуючи звичайний емальований чайник і крутий окріп. Щоб напій не втратив своїх корисних природних якостей і розкрився в букеті ароматів, слід дотримуватися деякі нюанси:
- для 150 мілілітрів води досить 4 грамів сухого листя;
- перед закладанням заварки в ємність, її необхідно промити від пилу;
- температура кип'яченої води не повинна перевищувати 90 градусів - попередньо окріп для пуеру слід трохи остудити;
- китайський пуер - той самий чай, який заварюють кілька разів поспіль, збільшуючи час настоювання на 30 секунд при кожному наступному етапі;
- пуер відмінно поєднується з молоком, медом, корицею і іншими добавками, що дозволяє експериментувати зі смаком.
Купити оригінальний пуер з доставкою по Україні і за вигідною ціною
Спеціалізований інтернет-магазин Мій Чай запрошує всіх любителів чаювати! Вашій увазі пропонується постійно розширюваний асортимент елітних китайських чаїв. У нас ви можете купити пуер:
- «Палацовий», що володіє потужним тонізуючим і бадьорить ефектом, з багатою смаковою гаммою і приємний солодким присмаком;
- «Старі чайні голови», який сподобається любителям Пуерні м'якості і легкої ноти чорносливу: в післясмаку відкривається деревно-горіхова «родзинка» з присмаком сухофруктів;
- «Молочний», що володіє яскраво вираженим присмаком молока і карамельних вершків;
- «Сяо То», смаковий букет якого варіюється між деревним ароматом з відтінком грунту і солодкістю сухофруктів;
- багато інших видів цього унікального чаю.
Купити пуер з доставкою в Києві, Харкові, Дніпрі, Одесі та інших містах країни дуже просто: достатньо виконати кілька маніпуляцій на сайті - і жадана посилка з ароматним, п'янким пуером відправиться на вашу адресу!
Пуер: ціни в Україні
| Кількість товарів у наявності | 21 шт |
| Найдешевший товар | 90 грн / 50 г |
| Найдорожчий товар | 1500 грн / 1 шт |
| Шу Пуер Крема | 90 грн / 50 г |
| Шу Пуер вишневий | 140 грн / 50 г |
| Шу Пуер Дикий | 140 грн / 50 г |
| Шу Пуер Гун Тін (Імператорський, палацовий) | 225 грн / 50 г |
| Матча Шу Пуер (Порошок смоли Ча Гао) | 240 грн / 50 г |
Ми в Instagram