Зелений чай Чжу Е Цин (Свіжість бамбукового листя)

Чжу Є Цин (竹叶青), що означає «Свіжість бамбукового листя», — це витончений китайський зелений чай, який дарує вам відчуття, ніби весняний вітерець пройшовся по вашій чашці. Вирощений у провінції Сичуань на висоті понад 1000 метрів, цей чай відомий своїми ніжними голчастими листочками, які плавають у воді, ніби легкі смарагдові пір’їнки.

Смак Чжу Є Цин — яскравий, глибокий, із трав’яними, зеленими й горіховими нотами. Порівняно з іншими зеленими чаями, цей чай має більш концентрований, чистий післясмак, що довго залишається на язику. Аромат — свіжий, зелений, із легким дотиком молодих пагонів бамбука. Настій — чистий, прозорий, світло-зелений.

Що робить Чжу Є Цин особливим?

• Виготовляється на високогірних плантаціях Сичуаню, що дає чаю унікальний мінеральний профіль
• Голчасті листочки красиво розкриваються у воді, створюючи естетичний ефект у чашці
• Чай багатий амінокислотами й антиоксидантами, що підтримують ясність думки та гарний настрій
• Має глибший, більш концентрований післясмак порівняно з класичними легкими зеленими чаями

Як заварювати Чжу Є Цин:

Метод Чжунтоу (中投):

1. Візьміть 3–4 г чаю у високу прозору склянку.
2. Залийте водою 80–85°C на половину об’єму, зачекайте 2 хвилини.
3. Долийте решту води, пийте прямо зі склянки або перелийте в чашку.

Європейський метод:

1. 3–4 г на 250 мл води, температура 80–85°C.
2. Настоюйте 2–3 хвилини.

Історія чаю Чжу Є Цин:

Чжу Є Цин походить із Сичуаню, місця, де чайні традиції мають понад тисячолітню історію. Вважається, що саме завдяки поєднанню м’якого клімату, високогір’я та багатих ґрунтів тут народжується один із найбільш яскравих і насичених зелених чаїв, що поєднує в собі природну силу й витончену естетику.

Характеристики:

• Тип: Зелений чай
• Походження: Китай, провінція Сичуань
• Сировина: Весняні бруньки й молоде листя
• Смак: Трав’янисто-горіховий, насичений, з глибоким післясмаком
• Аромат: Свіжий, зеленуватий, мінеральний
• Колір настою: Світло-зелений, прозорий
• Кофеїн: Середній
• Форма: Голчасте листя
• Бренд: Мій Чай

Кому підійде:

• Тим, хто шукає більш насичений, концентрований зелений чай
• Любителям естетичних, красивих заварювань
• Гурманам, які цінують мінеральний і трав’янистий профіль
• Для mindful-чаявань або подарункових наборів