Улун(оолонг) Мао Се (Волохатий краб)

Мао Се (Волохатий краб) — це світлий ароматний улун із провінції Фуцзянь, який належить до родини знаменитих анісійських улунів. Його назва походить від особливостей листа — ворсистої структури, що нагадує лапки краба. Цей чай відомий м’яким, квітковим ароматом і делікатним вершковим смаком без гіркоти. Часто його шукають як улун мао се купити — легкий, щоденний улун із чистим характером.

Смак Мао Се — м’який, округлий, з легкими нотами молока, весняних квітів та молодих горіхів. Аромат — квітково-свіжий, із натяком на орхідею, зелене яблуко й мигдаль. Настій — світло-жовтий, прозорий, з м’яким післясмаком.

Походження та виробництво

Улун Мао Се виготовляють у повіті Аньсі, відомому як батьківщина Те Гуань Інь. Для виробництва використовують листя середньої ферментації (близько 20–30%), що проходить класичну обробку: в’ялення, струшування, закручування, ферментацію та легке обсмаження. Як і інші улун чаї з Фуцзяню, Мао Се ідеально підходить для гунфу ча або класичного заварювання.

Чим особливий улун Волохатий краб?

• Натуральний аромат весняних квітів і легка вершковість
• Листя з характерним ворсом — візуально схоже на лапки краба
• Свіжий і делікатний смак, без надмірної насиченості
• Ідеальний як для новачків, так і для щоденного чаювання
• Підходить для кількох заварювань у гунфу ча

Як заварювати Мао Се?

Гунфу ча:

1. Використовуйте 5–6 г на 100 мл гайвані
2. Промийте окропом 2 секунди
3. Вода — 85–90°C, проливи по 10–20 секунд
4. До 6–8 заварювань

Класичний метод:

1. 1 ч. л. чаю на чашку + 1 ложка на чайник
2. Температура — 85–90°C
3. Настоюйте 2–3 хвилини
4. Заварюється до 2–3 разів

Користь та дія

Улун Мао Се має м’яку тонізуючу дію, знімає напругу, освіжає й водночас заспокоює. Підійде для денної паузи, робочої перерви чи чаювання на самоті. Завдяки природному складу й легкій ферментації, цей зелений улун не викликає перевантаження, а навпаки — балансує тіло й розум.

Характеристики:

• Тип: зелений улун (світлий)
• Походження: Китай, провінція Фуцзянь, Аньсі
• Смак: ніжний, квітковий, із легкими вершковими нотами
• Аромат: орхідейний, мигдалевий, весняний
• Настій: прозорий, світло-жовтий
• Кофеїн: середній
• Бренд: МІЙ ЧАЙ

Кому підійде?

• Любителям м’яких і квіткових китайських улунів
• Тим, хто шукає щоденний зелений улун без гіркоти
• Новачкам, які хочуть познайомитися з світлими оолонгами
• Для подарунку або офісного чаювання

Мао Се (Волохатий краб) — це чай, який часто обирають як улун фуцзянь купити через його збалансованість, легкість і природну ароматичність.