Улун(оолонг) Да Хун Пао, Преміум (Великий червоний халат)

Да Хун Пао Преміум — це вишуканий варіант одного з найвідоміших китайських улунів, що походить із гір Уїшань (провінція Фуцзянь). У порівнянні зі стандартними версіями, преміальний Да Хун Пао виготовляється з молодого листя старих кущів, проходить ретельнішу обробку та тривалішу обсмажку, що створює надзвичайно глибокий смак і багатий аромат.

Цей чай вражає балансом між мінеральною «кам’яною» основою, димними нотами та карамелізованою солодкістю. Післясмак — тривалий, насичений, із легкою пряністю та приємним теплотою.

Чим відрізняється Да Хун Пао Преміум?

• Сировина з обмеженого збирання — лише молоде весняне листя
• Точна багаторівнева обсмажка — багатошаровий смаковий профіль
• Глибокий аромат із нотами какао, карамелі, кориці та мінералів
• Довгий післясмак і чистий бурштиновий настій
• Ідеальний для медитативного чаювання та подарунків

Смак і аромат

Смак — м’який, обволікаючий, із відтінками кори, карамелі, сухофруктів та легкого диму. Аромат — щільний, деревний, із теплими мінеральними тонами. Настій — глибокого бурштинового кольору, прозорий.

Як заварювати Да Хун Пао Преміум?

Гунфу ча:

1. 5–6 г чаю на 100 мл води
2. Температура — 95–98°C
3. Промийте окропом (2 секунди) для розкриття аромату
4. Заварюйте 6–8 разів, проливами по 10–30 секунд

Європейський метод:

1. 1 ч. л. на 350 мл води
2. Температура — 95–98°C
3. Час настоювання — 2–3 хвилини
4. Можна заварювати 2–3 рази

Кому підійде?

• Поціновувачам глибокого, складного смаку
• Шанувальникам класичних китайських улунів
• Для медитацій, тиші або вечірнього розслаблення
• У подарунок любителям преміального чаю

Характеристики:

• Тип: Скельний улун (Янь Ча)
• Походження: Уїшань, Фуцзянь, Китай
• Сорт: Преміум
• Ферментація: 50–60%
• Смак: Кора, какао, карамель, мінерали
• Аромат: Деревний, пряний, теплий
• Колір настою: Темно-бурштиновий
• Кофеїн: Середній–високий
• Бренд: МІЙ ЧАЙ