Шен Пуер Габа від майстра Хао — унікальний чай, створений за японською ГАБА-технологією. Має смак абрикосового компоту, полуничного варення, аромат житнього хліба. Понад 10 проливів глибокого чаювання.
Шен Пуер Xingfa 2010 — плитка 250 г з фабрики Лімін. Витриманий деревно-мінеральний смак із приємною терпкістю та солодким післясмаком. Купити з доставкою по Україні.
Шен Пуер «Фей Бін» (летючий млинець), 2020, 100 г — весняний збір зі старих дерев. Смак свіжий, із квітково-фруктовими нотами. Ідеальний для денного чаювання та витримки.
Шен Пуер То Ча 5×100 г — зелений пуер у формі міні-точа, загорнутий у бамбуковий лист. Виробник — фабрика Сігуань. Смак свіжий, із легкою терпкістю й медовим післясмаком. Купити з доставкою по Україні.
Шен Пуер 2014 року з диких дерев — млинець 357 г із мінеральним смаком, легким ароматом трав і гір. Витриманий, потужний, енергійний. Купити з доставкою по Україні.
Шен пуер «Велика Снігова Гора» зі старих дерев Юньнаню. Дикий зелений пуер з чистим мінеральним смаком, без гіркоти. Елітний шен пуер преміум класу для чайної медитації. Натуральна сировина з гір Китаю.
Шен Пуер ГАБА млинець 357 г — купаж шен пуеру та ферментованого листя шовковиці. Баланс тонусу і спокою, аромат фруктів і деревини, формат для довгого зберігання та щоденного чаювання.
Витриманий шен пуер з 2003 року, виготовлений зі старих дерев гори Цзиньмай. М'який, медово-деревний смак, чистий настій і глибокий післясмак. Ідеальний для колекції або щоденного чаювання.
Шен Пуер 100 г — зелений млинець зі свіжим, енергійним смаком. Ідеальний для подорожей, подарунку або знайомства з шеном. Купити з доставкою по Україні.
Шен Пуер «Молодий Шен, Банчжан» — млинець 100 г із сировини регіону Лао Бан Чжан. Яскравий, мінеральний смак, перспективний для витримки. Купити з доставкою по Україні.
Шен Пуер «Старий Пуер», Менхай — млинець 100 г із сировини зі старих дерев. Створений у класичному стилі, підходить для витримки. Смак деревний, трав’янистий, з нотами диму. Купити з доставкою по Україні.
Шен Пуер "Цеглинка з диких дерев", 250 г — потужний зелений пуер із дикорослої сировини. Має мінеральний смак і природну енергію. Підходить для витримки. Купити з доставкою по Україні.
Шен Пуер Габа Dragon Ball — куля 10 г з шен пуеру та ферментованого листя шовковиці. Має фруктово-трав'яний смак, аромат квітів і шовковиці. Пресована форма зручна для чаювання вдома або в дорозі.
Шен Пуер ГАБА млинець 200 г — збалансований купаж шену та ферментованої шовковиці. Має фруктово-трав’яний смак і м’яку заспокійливу дію завдяки високому вмісту ГАБА. Ідеально для щоденного чаювання.
Шен Пуер «Bu Lang Feng Qing», 357 г — зелений пуер із гір Буланшань. Смак дикий, гіркуватий, із медовим післясмаком. Ідеально для поціновувачів сильного шену. Купити з доставкою по Україні.
Шен Пуер «Цегла з великих дерев» — 250 г зеленої цеглинки зі зрілих дерев Юньнаню. Має мінеральний, глибокий смак і аромат свіжої деревини. Купити з доставкою по Україні.
Шен Пуер “Лао Бан Чжан”, 357 г, 2008 року — витриманий чай із легендарного теруару Юньнаню. Смак глибокий, деревно-медовий, з камфорним ароматом. Купити з доставкою по Україні.
Шен Пуер Ба Цзі Ча — зелений пуер із великого зрілого листя (8-й клас). Глибокий смак, легка гіркуватість і витривалість у заварюванні. Купити з доставкою по Україні.
Шен Пуер «Menghai Qi Zi Bing Cha», 357 г, 2009 року — витриманий млинець із Менхая з глибоким мінеральним смаком, деревним ароматом і медовим післясмаком. Купити з доставкою по Україні.
Якісні критерії хорошого Шен Пуер
Один з найдавніших напоїв Піднебесної - китайський чай Шен Пуер, вже не одне століття підкорює гурманів, цінителів елітних чайних сортів і навіть колекціонерів, шляхетним, незвичайним смаком і багатогранними ароматними якостями. Унікальний дерев'яний Шен Пуер з роками не псується, а тільки набуває багатий смак, як дороге вино. Сьогодні купити Шен Пуер в Україні не складає труднощів. Спеціалізований магазин «Мій Чай» надає якісну сировину в широкому асортименті, як в розсипний, так і в пресованої формі.
Що таке справжній Шен Пуер?
Пуер Шен, званий «зеленим» піддається природної ферментації протягом багатьох років. Спочатку сировину - великі чайне листя, зібрані в високогірній провінції Юньнань, в'ялиться на відкритому повітрі, а потім пресується в форми. Вважається, що в прозорому напої міститься енергія знаменитих гір. Чай Шен Пуер володіє світлим, напівпрозорим настоєм (може бути світло-коричневим) з яскраво вираженим ароматом, що демонструє фруктові нотки. Зробивши перший ковток, Ви зможете відчути приємну кислинку, змінну солодкуватим присмаком.
Молодий і старий Пуер Шен відрізняється відтінком настою. Молодий демонструє бурштиновий, згодом медового кольору. Більш старий володіє помаранчевим, червоним, червонувато-коричневим, коричневим і темно-коричневим тоном. Смак також змінюється: м'якість змінюється насиченістю і глибиною. З роками яскравість аромату відчутно стає яскравішим.
Для виробництва китайського чаю Шен Пуер використовуються листя найстаріших дерев. Чим старше дерево, тим багатшим і ефектніше смак, більш насиченим аромат напою найвищої якості. За багато століть виробництво Шен Пуер не змінилося. Зібрану сировину проходить кілька етапів обробки: підв'ялювання, скручування, ферментацію, сушку, пресування.
Властивості китайського чаю Шен Пуер
Купити розсипний або пресований чай Шен Пуер для себе і своєї сім'ї - значить дати можливість організму постійно зцілюватися. він:
- природний антиоксидант, що містить речовини, що уповільнюють старіння клітин і паралізують вільні радикали,
- нормалізує обмін речовин і травлення, виводить токсини,
- знижує рівень холестерину,
- сприятливо діє на роботу серцево-судинної системи,
- позитивно впливає на печінку, шкіру,
- зміцнює зуби,
- покращує зір,
- зміцнює імунітет,
- тонізує, наповнює тіло енергією і бадьорістю, покращуючи працездатність,
- допомагає вранці прокинутися, не гірше, ніж кава.
Як пити прозорий Шен Пуер?
Китайці рекомендують вживати його після їди. З пуер не слід змішувати цукор та інші підсолоджувачі, що порушують смакову гаму елітного напою. З ним не варто поспішати. Зробіть перший ковток, потримайте трохи в роті, потім проковтнути. Правильно заварений Шен Пуер дасть можливість насолоджуватися терпкувато-гіркуватим смаком з приємною солодкістю.
Спосіб заварювання Пуер Шена
Для заварювання слід використовувати чайник з ісинської глини, порцелянову гайвань, скляний чайник або керамічний посуд. Спочатку посуд обдається окропом. Засипається 1 чайна ложка сухої сировини на 150 мл води, доведеної до температури 80-90 градусів. Перша заварка зливається, очищаючи чайний лист від пилу. Потім Шен Пуер заварюється кілька разів - від 9 до 12 настоїв. Час настоювання постійно збільшується.
Цікавий факт: багато цінителів дорогих китайських чаїв колекціонують Пуер Шен, зберігаючи його не один рік. Протягом тривалого періоду можна стежити за зміною його властивостей: в один рік відщипнути маленький шматочок від пресованого млинця або взяти дрібку розсипного сировини, заварити і продегустувати, порівнявши його смак і аромат з початковою версією.
Де вигідно купити Шен Пуер в Києві і Україні?
Сьогодні купити Шен Пуер в Україні можна в спеціалізованих магазинах і численних інтернет-ресурсах. Питання в наступному: як не помилитися у правильності вибору, тобто в якості сировини і відповідною ціною. Елітний деревне чай не може коштувати дешево. І все-таки чаю Шен Пуер ціна не повинна бути завищеною. Пуер Шен купити в компанії «Мій Чай» - означає придбати чайну сировину високої якості (не підробка) по лаконічною вартості, за що відповідає зовнішній вигляд чайного листя, що відрізняються рівністю, однаковим розміром і приємним кольором. При розкритті досягає потрібний ефект: листочки демонструють природну красу, а аромат і післясмак нотки чорносливу. Шен Пуер ціна також залежить від терміну витримки. Навіть не будучи професійним знавцем кращих чайних китайських сортів, спробувавши сировину 2004 і 2014 року, Ви зможете зробити правильну оцінку: знайти відмінності в смаку, ароматі, відтінку настою.
Важливо не тільки вигідно чай Шен Пуер купити, але і правильно зберігати ...
Якщо Ви не плануєте найближчим часом вживати чай: бережіть сировину від прямого впливу сонячних променів, зберігайте в герметичній упаковці, не піддавайте сторонніх запахів (це стосується приправ, спецій, фруктів і т.д.).
Спробувавши один раз благороднейший Пуер Шен, Вам буде складно відмовитися від його подальшого вживання. Одних він підкорює з першим ковтком, інших - з подальшими. «Мій Чай» надає елітний сорт, як в розсипний, так і в пресованої формі різних років виробництва. Найстаріше якість «Шенов» підкорять Вас мудрістю, багатством, щільністю.
Шен Пуер: ціни в Україні
| Кількість товарів у наявності | 4 шт |
| Найдешевший товар | 450 грн / 50 г |
| Найдорожчий товар | 680 грн / 1 шт |
| Шен Пуер Габа від майстра Хао | 450 грн / 50 г |
| Шен Пуер «Золотий дракон», 8 грам | 35 грн / 1 шт |
| Шен Пуер Фей Бін «Летючий млинець», тонкий, фабрика Юннань, 2020 рік, 100 г | 385 грн / 1 шт |
| Шен пуер «Xingfa», фабрика Лімін (Павич), 2010 рік, 250 грам | 680 грн / 1 шт |
Ми в Instagram