Червоний чай Ань Хуей Ці Хун (Червоний чай із Цімень)
Червоний чай Ань Хуей Ці Хун (Цімень Хунча) — елітний китайський чай із багатою історією, тонким смаком з медово-фруктовими та димними нотками й квітковим ароматом. Ідеальний для гурманів і знавців.
Червоний чай Ань Хуей Ці Хун (Цімень Хунча) — це один із найвідоміших червоних чаїв Китаю, родом із провінції Аньхой, регіону Цімень. Його називають «аристократом серед червоних чаїв» завдяки тонкому, витонченому смаку, квітковому аромату з нотками меду, фруктів та легкого диму.
Ці Хун став знаменитим ще в XIX столітті, коли його почали експортувати до Європи, де він швидко завоював популярність як основа для купажів, зокрема для англійського сніданкового чаю. Відомо, що Ці Хун неодноразово отримував нагороди на міжнародних виставках за свою унікальну якість та смаковий профіль.
Чим особливий чай Ці Хун?
- Вирощений у регіоні Цімень, провінція Аньхой, Китай
- Тонкий, багатий смак із медовими, фруктовими та легкими димними нотками
- Класичний квітковий аромат, що запам’ятовується
- Історична спадщина: чай з понад 100-річною репутацією
Цікавий факт:
Ці Хун відрізняється особливою технологією виробництва: листя повільно ферментується та підсушується, щоб зберегти багатошаровий аромат. Цей чай високо цінується у світі серед гурманів та знавців як приклад справжнього китайського червоного чаю.
Корисні властивості:
- Тонізує, підвищує концентрацію
- Насичує антиоксидантами, зміцнює імунітет
- Сприяє покращенню травлення
- Покращує настрій і дарує відчуття гармонії
Як заварювати чай Ці Хун?
Європейський метод:
- Використовуйте чайник, обдайте його окропом.
- Залийте 300–400 мл води температурою 90–95°C.
- Візьміть 1–2 чайні ложки, настоюйте 2–3 хвилини.
- Можна заварювати 2–3 рази.
Китайський метод (гунфу ча):
- Візьміть гайвань або маленький чайничок, 4–5 г на 100 мл.
- Промийте гарячою водою (швидкий пролив 2–3 секунди).
- Заварюйте при 90–95°C короткими проливами (10–20 секунд).
- Насолоджуйтеся 4–6 проливами.
Характеристики:
- Тип: Червоний чай
- Походження: Цімень, провінція Аньхой, Китай
- Смак: Тонкий, медово-фруктовий, із димними нотками
- Аромат: Квітковий, витончений
- Колір настою: Бурштиново-червоний
- Кофеїн: Середній
- Бренд: Мій Чай
Кому підійде:
- Любителям класичних червоних чаїв
- Знавцям чайної культури та історії
- Для елегантних чаювань або подарунків гурманам